CONTENIDO • La nutrición y su historia • Educación alimentaria nutricional • Nutrición • Alimentación • Carbohidratos • Proteínas • Lípidos • Vitaminas • Educación • Dieta y dislipidemias • Dieta y obesidad • Dieta y tercera edad • Estrés, hábitos y costumbres • Valor biológico de complementación proteína...

Texto basado en la experiencia profesional y académica, está dirigido a la investigación de la bioquímica y para alumnos de las ciencias de la salud, se encuentran incluidos conceptos básicos y generales sobre la bioquímica estructural y metabólica. Sus diferentes capítulos llevan a la comprensión de los elementos est...

Compendio resumido de conceptos y formulas

El Derecho de Garantías no es otra cosa que una prolongación al Estudio de las Obligaciones, es un capítulo importante en la formación del futuro profesional abogado por lo que se halla reglado en forma expresa en el Libro V del Código Civil. El desarrollo del estudio de las garantías y su institucionalización como ta...